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Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

    职位:餐饮部副经理 Asst. F&B Manager

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:福建省厦门市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:本科
  • 工作经验:10年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(精通)中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1万-1.5万
  • 职位有效期:2020-06-29至2020-09-27

岗位职责/职位描述

岗位职责

1. 协助餐饮总监管理所有餐厅和宴会的营运。

2. 协助餐饮总监制定餐饮策略,并营销和组织餐饮活动,最大程度增加收益利润,实现营收目标。

3. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。

4.确保宾客满意度,和客人建立良好的客户关系,及时妥善处理和解决宾客问题。

5. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。确保严格遵守部门的营运预算范围。

6. 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。

7. 为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。

8. 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。


岗位要求

1. 具有国际奢华品牌酒店同等职位至少1年工作经验优先考虑。

2. 熟悉掌握的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。

3. 具有强大的商业意识,敏锐的观察力,市场敏感度和创新精神。

4. 出色的组织领导能力、分析决策能力、应变能力和解决问题能力。

5. 积极主动、充满活力、强烈的责任感和团队合作精神。

6. 优秀的人际关系处理能力并关注细节。