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Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

    职位:食品安全经理 Hygiene Manager

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:福建省厦门市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(熟练)中国普通话(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2020-07-01至2020-09-29

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.负责餐饮食品安全和公共卫生的管理和监督,确保符合当地法律法规、希尔顿食品安全管理系统及危害分析及关键控制点手册的要求。

2.每日巡逻和检查厨房和餐厅等区域,做好记录及时反馈,并提供解决方案和建议。
3.全面遵守食品加工的最佳实践。

4.开展食品安全培训。
5.监督公区、客房与厨房没有虫害防治效果。


岗位要求
1.具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。
2.熟悉食品安全管理系统及危害分析及关键控制点的要求,并能组织开展相关培训。
3.具有较强的沟通、协调、分析和解决问题的能力,执行力强。

4.具有食品安全培训资格证书或主修食品卫生或相关专业优先考虑。