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Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

    职位:送餐部经理/副经理 Asst./IRD Manager

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:厦门市思明区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(熟练)中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:5千-7千
  • 职位有效期:2020-07-01至2020-09-29

岗位职责/职位描述

岗位职责
1. 指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况。
2. 定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训。
3. 督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作。
4. 送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出。
5. 送餐后,随时关注该房的动态、客人有什么需要,及时的提供服务。
6. 控制营业所需的餐具,定期参加盘点。
7. 编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工。
8. 解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。

岗位要求

1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。
2.了解并熟练掌握相关餐饮知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。

3.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。

4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有极强的应变能力,组织能力和协调沟通能力