员工餐厅主管 TM Kitchen CDP
4千-5千
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发布于 18:04
员工餐厅主管 TM Kitchen CDP
4千-5千
厦门 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长培训员工。

2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。

3. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

4. 正确操作所有的设备、器具和机器。

5. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照每日菜单,季节特供菜单。

6. 时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。

7. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。

8. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

9. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。


岗位要求

1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。

2. 熟悉员工餐厅厨房运作,懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

3. 性格开朗、工作踏实,有服务意识和责任感。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市思明区莲花北路1号
导航
职位联系人
0592-2625900
人力资源总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       愈恣享, 愈铭心。在华尔道夫酒店,体验难忘时光!       厦门华尔道夫酒店位于繁华的商业中心,毗邻宁静雅致的莲花公园,紧邻厦门高端购物中心,距离厦门高崎国际机场仅8公里。经典而又富有底蕴的建筑风格,奢华而雅致的装饰设计,令您在此可享受非凡卓越的居住环境,同时亦可品尝珍馐佳肴,体验舒缓焕新的水疗服务。       厦门华尔道夫酒店拥有245间客房和套房,您可以在客房中尽享公园和城市的缤纷美景。其中,938平方米的主席套房设有室内游泳池和室外花园露台,您可在此独立空间内享受私人时刻。每个房间均提供先进现代的设备和Salvatore Ferragamo洗护用品。       酒店设有五间餐厅和一间酒吧,让您在品尝闽南特色风味的同时,也可享用精选自全世界的美酒佳肴。水疗中心内设五间水疗室,每间均有私人露台,为宾客带来别致的舒逸体验。同时, 酒店健身房提供先进的有氧运动和负重训练健身器材, 以及面积达170平方米室外无边际可加热泳池, 令您畅享运动时光。       酒店配备1800平方米的宴会活动空间,包括956平方米无立柱自然采光宴会厅,是您举办会议、婚礼、发布会等各类活动的理想场所。酒店所处的核心地段可让宾客便捷前往城市各处休闲场所与旅游景点,方便团体、会议客人其商务和旅游休闲的双重需求。       秉承至真华尔道夫服务理念,酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,使每一次入住都成为您难忘铭心的特别回忆,成就华尔道夫体验。
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