• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 领导好
• 员工活动

1.       在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。
2.       确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。
3.       在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
4.       在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。
5.       确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。
6.       监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
7.       确保严格遵守部门的营运预算范围。
8.       根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。
9.       密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。
10.   监督部门休假计划。
11.   监督并确保最少数量的加班。
12.   确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。
13.   在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。
14.   和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。
15.   处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。
16.   负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。
17.   和客人建立良好的客户关系。
18.   在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。
19.   确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。
20.   例行月度部门经理交流会和例会。
21.   合同事及其他部门保持良好的同事关系。
22.   充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。
23.   培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。
24.   建立并实施部门经理的发展计划。
25.   和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。
26.   通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。
27.   为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。
28.   充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。
29.   是食品安全系统的主要负责人。
30.   确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。
31.   确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。  
32.   辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。
33.   确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。
34.   为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。
35.   确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。
36.   进行两次年度营运设备的盘点。
37.   在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。
38.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
39.   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
40.   通过领导行政总厨来有效管理厨房运作及相关事务。
41.   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
42.   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

愈恣享， 愈铭心。在华尔道夫酒店，体验难忘时光!厦门华尔道夫酒店位于繁华的商业中心，毗邻宁静雅致的莲花公园，紧邻厦门高端购物中心，距离厦门高崎国际机场仅8公里。经典而又富有底蕴的建筑风格，奢华而雅致的装饰设计，令您在此可享受非凡卓越的居住环境，同时亦可品尝珍馐佳肴，体验舒缓焕新的水疗服务。厦门华尔道夫酒店拥有245间客房和套房，您可以在客房中尽享公园和城市的缤纷美景。其中，938平方米的主席套房设有室内游泳池和室外花园露台，您可在此独立空间内享受私人时刻。每个房间均提供先进现代的设备和Salvatore Ferragamo洗护用品。酒店设有五间餐厅和一间酒吧，让您在品尝闽南特色风味的同时，也可享用精选自全世界的美酒佳肴。水疗中心内设五间水疗室，每间均有私人露台，为宾客带来别致的舒逸体验。同时， 酒店健身房提供先进的有氧运动和负重训练健身器材， 以及面积达170平方米室外无边际可加热泳池， 令您畅享运动时光。酒店配备1800平方米的宴会活动空间，包括956平方米无立柱自然采光宴会厅，是您举办会议、婚礼、发布会等各类活动的理想场所。酒店所处的核心地段可让宾客便捷前往城市各处休闲场所与旅游景点，方便团体、会议客人其商务和旅游休闲的双重需求。秉承至真华尔道夫服务理念，酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使每一次入住都成为您难忘铭心的特别回忆，成就华尔道夫体验。