侍酒师 Sommelier
8千-1.3万
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发布于 12-25
侍酒师 Sommelier
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厦门-思明区 | 2年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

  1、在餐饮副总监的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动;

2、精通酒水知识及对酒水有效管理;

3、负责制定各餐厅酒水单;

4、确保商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好;

5、同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额;

6、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展;

7、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系;

8、根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系;

9、在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作;

10、提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通;

11、始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新;

12、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具;

13、负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备;

14、制定每日接待店内客户数量,积极接触餐厅及羿庭的客人,挖掘潜在需求建立合作关系;

15、及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进;

16、利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监/餐饮副总监汇报;

17、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置;

18、记录日常销售拜访记录。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市思明区莲花北路1号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
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