联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方公众号
岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1、擅长厨政管理。
2、菜品标准较高。
3、人品端正,普通话良好。
4、五星级酒店工作经验
沧州市马氏集团创建于1995年,总部位于沧州市中央商务区颐和国际C座。马氏集团自始至终高度注重品质和品牌,历经二十余年的风雨兼程和顽强拼搏,现已发展扩大为集品牌餐饮行业的领导者、高端服饰的引领者以及酒店业,韩国知名烘焙品牌的省级总代理为一体的集团公司。从最初的服装业,至2007年通过引进东来顺及全聚德百年老字号品牌,逐步成为当地餐饮龙头企业。历经数十载砥砺,企业秉承“用健康美食、名品服饰,为生活融入完美”的经营理念,现已涉及服装业、餐饮业、商业地产业、酒店业、铸造业五个业态,以名品、名店打造航母型企业的愿景,为顾客创造价值,为员工实现理想,为社会做出贡献!2015年公司在西部新城拓展酒店业,在全河北省拓展快餐业,烘焙业,实现新的集团跨越式发展。集团公司以“执行、奉献、态度、结果”的职场要求,先后荣获中国总工会模范职工之家、河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长单位、安全生产标准化单位、沧州市突出贡献奖等各类荣誉。“忍耐、坚持、知足、感恩、学习、创新”是马氏的企业精神,“放心、舒心、动心”是集团矢志不渝追求的服务理念。马氏倍加珍惜每一份荣誉,以“发挥品牌优势,坚持诚信为本,贯彻商品战略,实现持续发展”的经营方针,不断将优秀餐饮服务和品质服装产品贡献社会,与社会各界优势互补、同创辉煌!