招聘厨师主管_青岛融创施柏阁酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-28

厨师主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人

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职位福利

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

职位描述

【岗位职责】

1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。

2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。

4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。

5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。

6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。

7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。

8、负责每日各点所需已加工原料的发放。

9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。

10、完成三砧交办的其他工作。

【岗位要求】

1、热爱本职工作，工作认真踏实。

2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。

3、具有熟练的刀工技术。

4、具有高中学历，工作3年以上的工作经历。

5、身体健康，精力充沛。

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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青岛黄岛区星海湾路868号

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青岛融创施柏阁酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

 青岛融创施柏阁酒店位于青岛东方影都星光岛上，毗邻东方影都影视产业园、融创茂、大剧院、青岛影都游艇会、酒吧街、紧邻青岛13号线地铁站距离国际啤酒节会场仅需15分钟，距青岛胶东国际机场和青岛火车站仅需60分钟车程。 酒店整体采用简欧现代风格结合海洋元素，凸显海洋主题，装饰及艺术品加入更多的珊瑚海浪等元素、营造轻松、简洁、明快的氛围。酒店拥有324间豪华海景舒适客房及套房，简欧现代融入海洋元素设计风格，私家步入式观海阳台。酒店拥有两家餐厅及一个大堂酒廊。5000平方米独立会展中心，可容纳千人的户外宴会场地，先进的视听与多媒体设施，国际水准的一站式会议和宴会统筹服务。