岗位职责：
1、协助前厅经理开展各项工作的落实，以身作则，责任心强，敢于管理。对新员工实施各项服务知识培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 
2、督导服务员的仪容仪表及出勤情况，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记。 
3、带领服务员做好餐前准备，餐中服务和餐后的清洁工作。检查各区域卫生情况及餐前准备质量 ，并检查服务情况，确保服务质量。 
4、负责前厅设施设备的清洁保养，如有损坏及时维修，监督菜品质量和服务质量等工作，使餐厅处于最佳营运状态。 
5、根据订餐情况,合理分配员工的工作任务，督导员工主动热情、礼貌待客，周到服务，确保无投诉。和谐处理好对客关系客人投诉，做好顾客反馈意见的收集，并及时地向大堂经理汇报。 
6、监督送客服务，做好节能减耗工作，杜防浪费。控制好买单顺序，禁止出现报错单，买错单现象。 
7、遵守并执行餐厅的一切制度，合理安排工作任务，理得服人，完成经理临时交办的事项。

任职要求：
1、五官端正，形象气质佳及有一定英语交流能力甚佳； 
2、女身高158以上，男身高170以上； 
3、有独立完成工作的能力和良好的沟通能力； 
4、具有大方、礼貌、得体地为客人提供餐饮服务的能力。 
5、工作中坚持微笑待客，不受个人情绪影响。

? ? ? ? ? ? ? ? ?公司介绍
? ? 绅士的格调厅，
? ? 知己的亿言堂，
? ? 情侣的私语厢，
? ? 火柴——您的心情栖地……
? ? 火柴意大利风情餐厅是重庆德肋撒教堂婚礼中心（Chongqing??Teresa??Church??Wedding??Center）与重庆火柴餐饮文化有限公司旗下品牌餐饮机构。
? ? 重庆德肋撒教堂婚礼中心位于重庆国际金融中心江北嘴，是重庆唯一一家资深西式婚礼策划服务中心，历时8年已为上千对新人举行正统教堂婚礼仪式。
????火柴意大利风情餐厅位于环境优雅的江北嘴CBD中心区域中央公园内，秉承“虔以侍主，诚以待人，严甄食材，用爱烹饪”的理念服务大众，同时通过意大利餐饮传播天主教”净化心灵、消除浮躁、学会感恩“的文化信仰。餐厅经营范围包括：早中晚西式自助餐、西式自助婚宴、手工咖啡、功夫茶、午间商务餐、儿童餐等，可同时容纳300人就餐。
? ? 我们的立志于将火柴意大利西餐厅打造成为重庆第一家最具专业的西式婚宴服务场所，现欢迎各位有诚之士加入我们的团队！
? ? 公司为每位员工提供良好福利待遇，系统的职业规划、培训机会与晋升空间，以及花园式员工宿舍、营养工作餐。