餐饮销售经理
5千-6千
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发布于 2021-10-14
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大理 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.         个人操作

1)        适当的客户宴请活动与有潜力的客户保持良好的生意往来,并积极向客人介绍酒店设施;

2)        每日进行5次以上之市场销售拜访并完成销售报告;

3)        以电话,传真,邮件等形式,保持与有关部门的联系;

4)        对所有餐饮咨询及要求都应尽快跟催及书面回复,并及时更新联系人和地址,以便邮寄酒店资料;

5)        跟催客户之订房单及不断地寻找新的酒店生意来源,开拓新的客户,完成酒店分配的预算;

6)        了解所有在当地政府机构地址及相关人员资料;

7)        了解所有商务机构地址、电话及经理、秘书等关键人员资料及更新商务邮寄名单;

8)        及时了解市场信息,并向销售总监汇报市场情况;

9)        经常搜集获取其它酒店新的动向,资料进行动态分析;

10)     接到好来电参观客户;

11)     接待与跟踪好来店消费的活动;

12)     严格实行房价审批权限,对特殊价格要保密;

13)     做好重要商务,政府团队的贵宾接待。

2.         管理督导

1)        管理督导酒店销售助理的工作。

3.         财务责任

1)        协助酒店财务部门催缴挂账款。

4.         人事培训

1)        参加人事部的各项培训并通过考核。

5.         物料责任

1)        控制好销售礼品的发放。

6.         安全责任

1)        遵守酒店的安全规程和条例;

7.         跨部门及分部门协调

1)        确定所有会议团队房间及餐饮之安排,并知会销售助理予以跟进;

2)        处理好与酒店其他部门的关系。

8.         汇报及会议

1)        填写每日销售拜访报告,并当日呈交市场销售总监审阅;

2)        每星期准备一份销售拜访计划报告向市场销售部经理呈交(逢星期一呈交),以便市场销售总监及时掌握客户动态。

9.         需掌握的知识及技能

1)        良好的销售技巧和语言表达能力;

2)        清楚明了酒店一切设施、设备(包括客房数量、位置、面积、特色、餐饮场所之营业时间、容量、特别菜式)等知识;

3)        了解市场销售部与客务部,预订部及餐饮部的运作方式。

10.     其他工作

1)      服从市场销售总监在上述职责范围各条款以外之任务指令。

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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
大理悦云雅阁度假酒店位于大理州市两级政府之间,坐享大理静谧与繁华,与苍山隔海相望,和洱海紧密相连,毗邻红塔体育馆,更有玉白菜、白塔河两大湿地公园环绕,借大理山水之势,酒店将山脉湖泊、蓝天白云等设计元素,汇“镜”于各区域内,光影变幻间,在感受品质度假生活之余亦可阅见一城风花雪月。代表澳洲,结缘大理。大理悦云雅阁度假酒店是由云南实力名企泰悦集团牵手全球十大酒店品牌、澳洲第一酒店集团——雅阁酒店品牌集团共同打造的集餐饮、康乐、文化、休闲、会务等多重功能为一体的轻奢度假酒店。酒店总建筑面积为28500多平方米,高33层,设有415间(套)海景、家庭、行政客房,西餐厅、6个高档餐饮包厢等,餐位近1000个。酒店还配有2间多功能会议宴会厅、4间不同规格的会议厅、1间贵宾接待厅、大堂吧、户外露台花园,以及集红酒雪茄、茶室、书吧等多重功能为一体的顶层云端会所,集SPA、足疗、心动力健身中心、考拉乐园为一体的悦云健康生活荟。轻奢度假,自在大理!大理悦云雅阁度假酒店将为您带来温馨、惬意的度假生活!
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