• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住

【岗位职责】
1. 负责酒店厨房切配工作，按菜品标准对食材进行清洗、切割、分拣及初步加工，确保切配规格、形状、分量符合出品要求。  
2. 根据每日菜单及厨师长安排，提前准备好所需食材，保障厨房出菜流程顺畅高效。  
3. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，对变质、不合格原料及时上报处理。  
4. 合理利用原材料，控制损耗，节约成本。  
5. 负责切配区域的刀具、砧板、操作台等设备工具的日常清洁、消毒与维护。  
6. 配合厨师完成菜品制作中的短期腌制、上浆等辅助工作。  
7. 遵守酒店食品安全管理制度及后厨操作规范，确保工作环境整洁、安全。  

【岗位要求】  
1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨经验者优先考虑。  
2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。  
3. 熟悉基本刀工技巧，能独立完成常规蔬菜、肉类、水产的切配处理。  
4. 责任心强，工作细致，具备良好的团队协作精神。  
5. 能适应酒店厨房快节奏工作环境，服从上级工作安排及轮班制度。

大理悦云雅阁度假酒店位于大理州市两级政府之间，坐享大理静谧与繁华，与苍山隔海相望，和洱海紧密相连，毗邻红塔体育馆，更有玉白菜、白塔河两大湿地公园环绕，借大理山水之势，酒店将山脉湖泊、蓝天白云等设计元素，汇“镜”于各区域内，光影变幻间，在感受品质度假生活之余亦可阅见一城风花雪月。代表澳洲，结缘大理。大理悦云雅阁度假酒店是由云南实力名企泰悦集团牵手全球十大酒店品牌、澳洲第一酒店集团——雅阁酒店品牌集团共同打造的集餐饮、康乐、文化、休闲、会务等多重功能为一体的轻奢度假酒店。酒店总建筑面积为28500多平方米，高33层，设有415间（套）海景、家庭、行政客房，西餐厅、6个高档餐饮包厢等，餐位近1000个。酒店还配有2间多功能会议宴会厅、4间不同规格的会议厅、1间贵宾接待厅、大堂吧、户外露台花园，以及集红酒雪茄、茶室、书吧等多重功能为一体的顶层云端会所，集SPA、足疗、心动力健身中心、考拉乐园为一体的悦云健康生活荟。轻奢度假，自在大理！大理悦云雅阁度假酒店将为您带来温馨、惬意的度假生活！