• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住

【岗位职责】
1、负责西厨房冷菜间的日常运营，按标准完成各类冷菜、沙拉、冻肉、芝士盘及自助餐冷档的出品与装饰；
2、严格执行食品安全与卫生规范，做好冷菜间的食材储存、生熟分离、温度控制及消毒记录，确保出品符合酒店及食药监标准；
3、根据菜单及预订情况，提前准备当日所需原料，合理控制损耗，配合厨师长控制冷菜成本；
4、协助领班管理冷菜房物资盘点与申领，保持工作区域整洁有序，维护设备正常运转；
5、参与新菜品的研发与试制，提出冷菜摆盘及口味优化建议，确保出品美观稳定；
6、配合其他厨房岗位完成大型宴会、自助餐及特殊活动的冷菜供应，保障出餐效率；
7、遵守酒店各项规章制度，服从上级工作安排，协助培训新员工冷菜操作规范。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，有酒店或社会餐饮西厨冷菜工作经验者优先；
2、熟悉西式冷菜制作流程及常用食材特性，掌握基础刀工与摆盘技巧；
3、持有有效健康证，了解食品安全操作规范，注重个人卫生与操作卫生；
4、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力；
5、能适应酒店排班制，承受一定工作压力，有学习意愿和服务意识；
6、条件优秀者可考虑领班岗位，具备基础管理意识及成本控制概念者优先。

大理悦云雅阁度假酒店位于大理州市两级政府之间，坐享大理静谧与繁华，与苍山隔海相望，和洱海紧密相连，毗邻红塔体育馆，更有玉白菜、白塔河两大湿地公园环绕，借大理山水之势，酒店将山脉湖泊、蓝天白云等设计元素，汇“镜”于各区域内，光影变幻间，在感受品质度假生活之余亦可阅见一城风花雪月。代表澳洲，结缘大理。大理悦云雅阁度假酒店是由云南实力名企泰悦集团牵手全球十大酒店品牌、澳洲第一酒店集团——雅阁酒店品牌集团共同打造的集餐饮、康乐、文化、休闲、会务等多重功能为一体的轻奢度假酒店。酒店总建筑面积为28500多平方米，高33层，设有415间（套）海景、家庭、行政客房，西餐厅、6个高档餐饮包厢等，餐位近1000个。酒店还配有2间多功能会议宴会厅、4间不同规格的会议厅、1间贵宾接待厅、大堂吧、户外露台花园，以及集红酒雪茄、茶室、书吧等多重功能为一体的顶层云端会所，集SPA、足疗、心动力健身中心、考拉乐园为一体的悦云健康生活荟。轻奢度假，自在大理！大理悦云雅阁度假酒店将为您带来温馨、惬意的度假生活！