• 五险一金
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 前景开阔
• 人性化管理
• 上市公司背景
• 重视员工发展
• 领导好
• 技能培训
• 带薪年假

1、根据研发中心的经营目标和下达的研发任务，组织部门项目组完成研发项目并制定工业化生产工艺和流程；
2、协助研发中心组长制定月、季、年度研发计划，组织和落实研发工作，冷菜研发项目亲自牵头完成，保证质量；
3、督促和检查下属员工认真贯彻执行各类研发工作计划,提高冷菜研发组的工作效率和工作质量；
4、负责门店菜单的制定，根据各区域客人反馈和市场变化，掌握门店厨房菜品质量和销售情况，督导各厨房管理人员积极研发新产品，并审核各区域厨房管理人员制定的各类非常规冷菜菜单，使之与餐厅市场定位相对应；
5、积极掌握市场的主流产品工艺，并不断优化产品生产工艺和流程；
6、每月巡视各区域厨房的出品质量，检查厨房菜品SOP操作流程的执行情况，分担品控督导工作，督导门店厨房按照规范操作，发现问题应及时提出改进措施；
7、定期参加研发中心进行的业务研讨和对外交流活动，拟定培训计划，定期开展门店冷菜菜品培训；做好下属的考核、评估工作，做好下属各厨房内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作；
8、负责冷菜生产工艺、质量检验制度以及质量体系的制定、完善、优化。
任职要求
1、从事专业冷菜菜品研发工作超过3年工作经验；
2、专业知识：熟练掌握冷菜研发的厨房生产流程和菜肴质量标准，良好的厨房六T细节管理、食品安全管理能力；
3、身体状况
（1）身体素质：五官端正、身体健康，持有餐饮业从业健康证；
（2）心理素质：具有较强的抗压能力及协调能力；
4、工作经验：3年以上冷菜品控、研发工作经验；
5、能力要求：具备超强冷菜研发能力、领导能力，团队协作能力，组织协调能力、成本控制能力；组织部门员工执行周、月、季度工作计划，对于突发事件，具备快速应变能力；
6、基本素质：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于技能、菜品培训并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能适应快节奏工作环境承受较强的工作压力。

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