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星级酒店餐饮部工程对接事宜及开荒筹备工作(须有星级酒店筹开经验)
岗位职责:
一、筹建期
1.负责门店筹备阶段的所有工作,为门店筹备制定各项目标,并按计划实施;
2.跟进门店建设、设计等工作;
3.负责对工程质量、装修进行验收;
4.确保门店按计划竣工,交接验收,保证门店按计划开业。
二、开业准备
1.负责门店开业前的各项设备、设施准时到位;
2.负责门店各项证照、许可证办理;
3.负责门店人才招募、团队组建、员工培训等。
三、开业后运营
1. 组织制定门店的服务标准和工作流程,保证门店的服务品质和管理水平,打造品牌形象;
2.达成公司下达的各项目运营指标。
岗位要求:
1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、企业管理相关专业;
2.具有丰富的餐饮门店筹备经验,精通餐饮门店筹备各项工作;
3.五年以上运营管理工作经历,连锁餐饮经历优先;
4.成本控制意识强、较高的抗压能力;
5.聪明、务实,具备与集团高层沟通能力。