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发布于 2022-02-25
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长沙 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责/职位描述

1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度;


   2、掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议;


   3、控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;


   4、审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;


   5、加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;


   6、及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;


   7、发展良好的客户关系,亲自督导参与宴会接待活动;积极征询宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户接待档案;


   8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施;


   9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;


   10、完成上级交办的其他工作。



任职要求:


   1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业,体貌要求:五官端正。


   2、工作经验:五年以上餐饮工作经验,三年以上管理工作经验;


   3、能力要求:具备领导能力,团队协作能力,组织协调能力。对于突发事件, 具备快速应变能力;


   4、培训纪录:参加过公司入职培训和部门入职培训;


   5、基本素质:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属员工工作;了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;能承受较强的工作压力。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
高新区马运路252号衡美文化创意中心5楼502室
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职位联系人
先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
       东庆童话(中国)有限公司起源于香港,是以品牌化运营和全流程服务标准为核心进驻大陆市场的一站式婚嫁文化创意的连锁品牌。拥有一支在婚嫁文化产业中躬耕数年,经验丰富、服务热情、专业领先的优秀管理团队。苏州作为东庆童话进驻中国大陆市场的首站,将以更高的标准和要求、完善的管理制度和优质的服务理念,带给苏州及周边城市的新人们高品质、更便捷的全流程、一站式婚嫁服务体验,使其成为中国婚嫁文化产业的旗舰品牌典范。      东庆童话致力于为新人提供集婚庆策划、宴会餐饮、婚纱摄影、珠宝购置、蜜月度假等结婚全程服务于一体的一站式婚礼宴会解决方案,同时还可为其他各类客户提供喜宴家宴、会议派对、年会尾牙等服务。为此,我们正在积极筹建以婚礼宴会服务为核心、休闲娱乐服务为外衍的连锁一站式婚礼文化中心(酒店)。目前在建的总部大厦(旗舰店)位于苏州市高新区,按照五星级标准建设,占地面积超过16000㎡,建筑面积约64000㎡,最大多功能厅约2100㎡挑高无柱。     展望未来,东庆童话将扎根环太湖,进军全中国。我们计划用3年左右的时间,在全国各个主要城市建立起一站式婚礼文化中心,打造出行业龙头品牌,最终实现上市。     公司将始终坚持高起点规划、高标准建设、高效能管理、高效益经营的原则,紧紧抓住中国经济高速发展的契机,立足于市场,优化产业结构,加大资源整合力度,不断以品牌建设推动企业持续发展,实现产品、公众、股东、员工、企业以及社会明天的价值。     我们热诚欢迎具有大型连锁餐饮业、星级酒店业、婚庆行业以及商业地产行业的才俊加入!      公司为员工提供的福利待遇及发展环境:- 我们提供具有竞争力的薪资、奖金- 为职员提供各种充电机会(如行业沙龙、培训课程)- 不定期推出各种团队活动,业余时间还组织丰富多彩的体育运动- 依员工的工作表现给予调薪和晋升机会- 集团正处于高速发展期,为优秀职员提供广阔的发展空间
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