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岗位职责
1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。
3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。
6.负责酒吧用具的保管和管理。
7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。
岗位要求
1.在酒店酒吧工作1年以上.
2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。
3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。
4. 有较好的业务指导和组织协调能力。
5. 有较好的文字和语言表达能力。
待遇:做五休二,每天8小时,提供食宿,五险一金
上海金翠餐饮管理有限公司创建于2014年,依托台湾长荣集团,围绕专业餐饮服务这个核心业务不断经营发展。将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最终方向。公司现有员工80余人,80%的员工来自专业酒店服务及餐饮服务行业。公司现期经营长荣酒店所有餐饮服务,包含一楼西式多功能餐厅、酒吧;二楼宴会厅;三楼中餐包房,总面积3000余平方米,提供专业、优质的餐饮服务。 餐饮业永远是一个朝阳的产业,未来的餐饮产业将迎来更广阔的高速发展时期。金翠人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值,助推餐饮品牌正能量发展!