• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 美女多
• 帅哥多
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 包吃包住

 
    1.西餐厨房的运营管理
    （1）协助厨师长制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及菜品价格
    （2）根据西餐厅的经营情况，制定西厨房的采购计划
    （3）制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范
    2.西餐厨房菜品生产管理
    （1）合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度，监督、检查菜品的质量
    （2）督导初加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作
    3.控制西厨房的成本费用
    （1）审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单
    （2）监督、检查各操作点厨师的投料数量，避免造成浪费
    （3）督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作，降低因设施、设备故障造成的损失
    4.环境卫生与食品安全管理
    （1）督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作
    （2）监督、检查员工的个人卫生
    （3）督导冷荤原料的质量，保证食品的安全
    5.人员管理
    （1）给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督
    （2）制定各操作点厨师的业务培训计划
    （3）组织开展各操作点厨师的业务培训与新员工的带教工作
    （4）对各操作点厨师的工作进行考评，制定奖惩方
    任职资格：
    （1）高中或技校及以上学历，具有西餐厨房管理、营销学和服务心理学等专业知识
    （2）五年以上工作经验，一年以上同岗位工作经验
    （3）精通某菜系特色菜制作；有控制成本及掌握开发菜品的能力

        珠海星城大酒店是由深圳星城酒店管理公司经营管理的一家精品商务酒店，地处珠海市商业文化中心区——吉大景山路，坐落于九洲大道东与景山路交叉口，靠近石花山公园，离九洲港码头只需数分钟，距拱北口岸只需8分钟。酒店周边生活配套完善，邻近海滨公园和九州城，前往珠海三灶机场45公里，地理位置十分优越，出行交通便利。 　　珠海星城大酒设有雅致舒适、宽敞整洁的客房。客房设施先进齐全，设有独立衣帽间、私人保险箱、国际卫星频道电视、有线电视电影频道、迷你吧、电冰箱、宽频上网、国际直拨电话。同时设有非吸烟楼层，行政楼层，尽显个性化的细腻服务。设于一楼的旋律大堂吧让您在商务洽谈、好友小聚的同时享受舒适浪漫。设于二楼的维景餐厅采用最时尚的设计理念，巧妙融合了中、西、日等菜式，汇聚各地美食佳肴可满足阁下不同口味的需求！位于九楼的格雅露天吧是您享受夏日清风，把酒谈天，知己聚会的绝妙去处。可容纳30人-100多人的会议室及多功能宴会厅，空间宽敞舒适，全落地玻璃窗，适合举办各种类型展览、研讨会、新闻发布会、酒会及大型宴会最佳去处，康体中心尽可能让你按舒展身心，放松心情，温馨舒适的住宿环境，周到贴心的服务是您商务出行的理想下榻之所。 　　酒店开业时间2006 年8月28日，2009年6月重新装修，楼高18层，客房总数203间（套）。 福利待遇：1、员工每月休息6天，8小时制，包吃包住，购买五险一金。2、在职正式员工均享受年假、婚假、恩恤假、带薪病假、分娩假期等。3、员工工作满一年即有工龄工资。4、员工生日会发放日常生活用品。5、每季度、年度举行优秀员工评选，当选员工均享有300-800元奖金。6、酒店定期组织开展春游、夏游、秋季运动会、新年晚会等一系列员工活动。7、报销体检费用。8、年底有年终奖发放。