岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制;
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息;
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息;
4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本;
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价;
6.负责编制每月饮食成本报告;
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上;
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识;
3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强;
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议;
5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件;
6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算;
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
成都融创文旅城酒店群坐落于“三遗之城”都江堰,毗邻世界文化遗产地--“道教圣地”青城山脉,背靠世界自然遗产-国宝之家“熊猫谷成都青城宋品酒店囊括86套别墅,酒店共有4间美食餐厅星罗在青山白云、澈湖雅苑间。成都融创施柏阁酒店拥有227间客房及8间温泉养生房,配套3个汇聚中西各色饕餮美珍的餐厅。成都融创花间阁·踏雪酒店拥有460间设计新颖,设施完善的高品质客房是单独旅行的商务客人和全家出行的休闲游客的不二选择。酒店群秉承重视员工成长与发展的理念,面向全社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才。每周一至周五9:00——18:00,酒店人力资源部将期待着您的到来。面试时,请带上一张一寸彩色近照和一张身份证复印件(正反面)及相关的面试资料。非常感谢您对成都融创文旅城酒店群招聘职位的关注,我们坚持将合适的人安排在适合的岗位为原则,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。最后,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌。谢谢!