餐饮总监
2万-3.5万
停止招聘
发布于 2023-11-09
餐饮总监
2万-3.5万
成都-都江堰 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

职位描述:

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;

2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

3.同厨房负责人筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;

4.维护餐饮的资产、器具,严控物质流失,持续保持健康的报损率;

5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;

6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;

7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求:

1.大专及以上学历,很好的英语会话能力,3年以上同岗位工作经历,国际品牌酒店工作背景,筹开酒店经验丰富;

2.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等;

3.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动;

4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力;

5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;

6.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练 中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省都江堰市茅草碾路81号成都融创施柏阁酒店人力资源行政部办公室
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
成都融创文旅城酒店群坐落于“三遗之城”都江堰,毗邻世界文化遗产地--“道教圣地”青城山脉,背靠世界自然遗产-国宝之家“熊猫谷成都青城宋品酒店囊括86套别墅,酒店共有4间美食餐厅星罗在青山白云、澈湖雅苑间。成都融创施柏阁酒店拥有227间客房及8间温泉养生房,配套3个汇聚中西各色饕餮美珍的餐厅。成都融创堇悦酒店拥有460间设计新颖,设施完善的高品质客房是单独旅行的商务客人和全家出行的休闲游客的不二选择。酒店群秉承重视员工成长与发展的理念,面向全社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才。每周一至周五9:00——18:00,酒店人力资源行政部将期待着您的到来。面试时,请带上一张一寸彩色近照和一张身份证复印件(正反面)及相关的面试资料。非常感谢您对成都融创文旅城酒店群招聘职位的关注,我们坚持将合适的人安排在适合的岗位为原则,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。最后,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌。谢谢!
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