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招聘中餐厅副经理一枚
岗位职责
1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务;
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;
3.协助餐饮服务经理制定各项餐饮推销计划与策略;
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专及以上学历,2年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;4.善于调动部门员工的积极性。
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