1. 负责菜式烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量。
2. 严格遵守工作流程,妥善保管各种食品材料,合理用料,降低消耗成本。
3.检查每日原料消耗,及时申购、补充。
4.完成其他厨师长要求的工作职责。
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