工作职责:
1、按照餐厅制定的菜单,准备和烹饪各类菜肴,确保菜品的口味、质量和外观符合标准。根据员工反馈和实际情况,对菜品进行适当调整和优化,以提高员工满意度。
2、负责厨房设备的日常维护和保养工作,确保设备正常运行。定期对设备进行清洁、检查和调试,发现故障及时报修,保证厨房工作的顺利进行。
3、对厨房的食材和调料进行库存管理,定期盘点库存,掌握库存数量和质量情况。根据库存情况和菜品需求,及时申请补货,确保食材供应充足,同时避免库存积压。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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南宁荔园维景国际大酒店是自治区党委接待办管理、经营全权委托中国旅游集团管理的在广西首家酒店。 酒店于2017年9月正式对外营业,位于南宁市青秀区荔滨大道2号,依傍美丽的邕江,毗邻5A级青秀山风景区和荔园山庄,建筑面积6.5万平方米,占地55亩,地理位置优越,自然环境优美。酒店是一座集政务、商务、餐饮、休闲、会议接待于一体的综合性园林式标准五星级酒店。