招聘西/中餐厅副经理_北京金融街丽思卡尔顿酒店招聘信息-最佳东方

餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。

- 全日制大学专科以上或同等学历

- 3年以上同等职位工作经验

1、确保每个餐厅的员工都认真按照丽思卡尔顿酒店的标准，政策和程序工作。

2、能够很好的安排分派，合理安排工作并懂得区分事情的优先次序。

3、能够指挥餐厅员工在正确的方向下工作。

4、能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。

5、能够知道餐厅培训的需要并提供相关的培训。

6、能够思维清晰的分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。

7、能够注重细节。

8、能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。

9、能够提取和输入资料到电脑系统中。

10、能够尽力保管保养好各类设备和器皿。

11、能够确保对客人，同事和酒店的机密性信息保密。

12、能够在直接上司不在的时候独立的思考，工作和行动。

13、能够准备营业收入，客人数和薪资的预算和预测。

14、在经理不在的情况下能够计划和组织宴会和特别促销会。

15、在经理不在的情况下能够操作系统。

16、在经理不在的情况下能够通过促销来增加客人人数和餐厅营业额。

17、在经理不在的情况下能够执行和记录好工作质量并提升员工的满意度。（EES追踪表）

18、在经理不在的情况下能够记录经理每月报告中的所有重要信息和活动完成报告。

19、能够独立完成销售拜访和参与闪电式销售。

20、能够为特殊的宴会准备P&L文件。能够准备月度营业额报告，薪资预测和年度预算。

21、菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。

22、餐厅的整体摆设，桌子/座位/工作台数，合理的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。

23、所有分部门的政策/服务程序。

24、检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。

25、餐厅运营相关的其他工作。

丽思卡尔顿酒店为每位人才提供平等的就业机会" Talent, meet Respect." It's our pleasure. The Ritz-Carlton is an equalopportunity employer committed to hiring a diverse workforce. 北京金融街丽思卡尔顿酒店，地理位置得天独厚，坐落于西城区金融街太平桥与金城坊东街交汇处，与城市地标及众多文化古迹如故宫仅举步之遥。酒店拥有253间配置卓越的客房，环境优雅舒适，高科技便利设施应有尽有，是商旅及休闲度假者的理想选择。The Ritz-Carlton Beijing, FinancialStreet offering 253 well-appointed guest rooms, comforting amenities and wealthof high-tech conveniences, the hotel is an ideal choice for both business andleisure travelers. The strategic location at the intersection of TaipingqiaoStreet and Jinchengfangdong will afford guests easy access to busy Chang’anAvenue. 我们的绅士淑女是对客服务承诺中最重要的资源。通过实施信任、诚实、尊重、正直和承诺的原则，我们培养并充分发挥员工的天分以达到个人和企业的互利。Ritz-Carlton 致力于创造一个尊重差异化、提高生活质量、实现个人抱负、巩固Ritz-Carlton成功秘诀的工作环境。At The Ritz-Carlton, our Ladies and Gentlemen are the most important resource in our service commitment to our guests. By applying the principles of trust, honesty, respect, integrity and commitment, we nurture and maximize talent to the benefit of each individual and the company. The Ritz-Carlton fosters a work environment where diversity is valued, quality of life is enhanced, individual aspirations are fulfilled, and The Ritz-Carlton mystique is strengthened.工作日面试时间：每周一到周五下午13:00至17:00地点：北京市西城区金城坊东街1号北京金融街丽思卡尔顿酒店地下二层人力资源部（金融街购物中心东侧）乘车路线：乘坐地铁1号或2号线至复兴门下车；4号线至灵镜胡同下车；公交车7路、38路辟才胡同下车请携带中英文简历及近期一张一寸近照参加面试