招聘宴会主管/领班 BQT Supervisor/Capital_南京丰盛五季凯悦臻选酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、向宴会经理负责，负责日常的管理工作
2、制订、修改、完善本岗位的管理程序和工作程序
3、制订本餐厅的培训计划，落实培训工作，不断提高员工的业务技能和思想素质，树立为宾客服务的良好职业道德
4、负责检查和控制本岗位的服务质量
5、收集宾客档案，及餐中各种案例，定期组织员工进行分析学习，并负责将客人对酒店的各种意见反馈给部门
6、妥善处理客人的投诉，与客人建立良好的关系
7、严格管理本部门的设备，物资，用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
8、熟悉客情，具体落实VIP、常客的用餐要求
9、定期对员工的业绩进行评估与考核
10、按时参加部门相关的会议，并负责本部门的具体落实
任职资格:
1、热爱餐饮工作，性格开朗，服务意识强，工作细心，有责任感，善于建立良好的人际关系，有较强的沟通能力，办事稳重

2、身心健康
3、具有大专以上学历或同等文化程度，接受过旅游管理课程教育
语言能力：普通话流利，具有较强的表达能力，能过饭店英语中级水平
4、从事餐饮、宴会工作2年以上
5、熟悉餐厅相关产品的有关知识；了解餐厅销售政策；熟练运用电脑

南京丰盛五季凯悦臻选酒店是南京首家传承中华传统智慧、践行健康生活方式的豪华商务酒店。酒店位于安德门大街与软件大道交汇口，毗邻天隆寺和文莱园景区，与地铁一号线天隆寺站三号出口零距离对接，距离南京南站仅12分钟车程，是雨花台区首家五星级酒店。酒店四幢围合式的建筑空间将中国传统健康养生理念所倡导的生态与自然巧妙揉合，主楼呈现出震撼的漂浮感。272套各式客房包含56间宽绰典雅的套房及24间公寓常住套房，在超出常规高星级酒店平均面积的客房一隅，酒店匠心设计了榻榻米空间，您可于此闻香品茗、静心打坐、瑜伽修行，时刻享受静谧灵动的舒适空间；格调高雅的4间餐厅融入“五季五味”、“不时不食”的食补理念，以膳食疗愈身心；酒店倾心打造了南京首家高星级酒店中的素食餐厅——嘉蔬，予食客以顺应五季更迭的健康美味，探索素食艺术；近3000平方米的宴会空间及内庭草坪，可灵活分割以满足不同规模及形式的会议及婚宴需求。酒店专属打造5000平方米的“五养乐活(LOHAS)”空间，根据时令与节气为宾客定制个性化沁养身心的产品及服务，给纷繁的都市商务生活平添了平衡身心、回归真我的焕活体验。隐匿于古都金陵，归置于健康生活，丰盛五季凯悦臻选酒店以浓厚的中华传统文化为底蕴，遵循“春生、夏长、长夏、秋收、冬藏”五季自然规律和养生理念，旨为商旅客人享受“身心栖所·修养自在（Stay﹒Nourish﹒Healing）”。