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【岗位职责】
在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈;
与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动;
以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验;
熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准;
能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。
分配,指派,日常工作,授权餐厅的经营活动;
确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解;
能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。
南京丰盛五季凯悦臻选酒店是南京首家传承中华传统智慧、践行健康生活方式的豪华商务酒店。酒店位于安德门大街与软件大道交汇口,毗邻天隆寺和文莱园景区,与地铁一号线天隆寺站三号出口零距离对接,距离南京南站仅12分钟车程,是雨花台区首家五星级酒店。酒店四幢围合式的建筑空间将中国传统健康养生理念所倡导的生态与自然巧妙揉合,主楼呈现出震撼的漂浮感。272套各式客房包含56间宽绰典雅的套房及24间公寓常住套房,在超出常规高星级酒店平均面积的客房一隅,酒店匠心设计了榻榻米空间,您可于此闻香品茗、静心打坐、瑜伽修行,时刻享受静谧灵动的舒适空间;格调高雅的4间餐厅融入“五季五味”、“不时不食”的食补理念,以膳食疗愈身心;酒店倾心打造了南京首家高星级酒店中的素食餐厅——嘉蔬,予食客以顺应五季更迭的健康美味,探索素食艺术;近3000平方米的宴会空间及内庭草坪,可灵活分割以满足不同规模及形式的会议及婚宴需求。酒店专属打造5000平方米的“五养乐活(LOHAS)”空间,根据时令与节气为宾客定制个性化沁养身心的产品及服务,给纷繁的都市商务生活平添了平衡身心、回归真我的焕活体验。隐匿于古都金陵,归置于健康生活,丰盛五季凯悦臻选酒店以浓厚的中华传统文化为底蕴,遵循“春生、夏长、长夏、秋收、冬藏”五季自然规律和养生理念,旨为商旅客人享受“身心栖所·修养自在(Stay﹒Nourish﹒Healing)”。