1. 根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱提前备好。
2. 熟练掌握本岗位各种出品的蒸制技艺,精确火候不生不老,保证质量,做到客人满意。
3. 负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。
4. 按规定定期本岗位的原料盘。
5. 负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。
6. 负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。
7. 不断提高技艺,完成领导交给的其他任务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京丰盛五季凯悦臻选酒店是南京一家传承中华传统智慧、践行健康生活方式的康养酒店。酒店位于安德门大街与软件大道交汇口,毗邻天隆寺和文莱园景区,与地铁一号线天隆寺站三号出口零距离对接,距离南京南站仅12分钟车程,是雨花台区首家五星级酒店。酒店四幢围合式的建筑空间将中国传统健康养生理念所倡导的生态与自然巧妙揉合,主楼呈现出震撼的漂浮感。272套各式客房包含56间宽绰典雅的套房及24间公寓常住套房,在超出常规高星级酒店平均面积的客房一隅,酒店匠心设计了榻榻米空间,您可于此闻香品茗、静心打坐、瑜伽修行,时刻享受静谧灵动的舒适空间;格调高雅的4间餐厅融入“五季五味”、“不时不食”的食补理念,以膳食疗愈身心;酒店倾心打造了南京首家高星级酒店中的素食餐厅——嘉蔬,予食客以顺应五季更迭的健康美味,探索素食艺术;近3000平方米的宴会空间及内庭草坪,可灵活分割以满足不同规模及形式的会议及婚宴需求。酒店专属打造5000平方米的“五养乐活(LOHAS)”空间,根据时令与节气为宾客定制个性化沁养身心的产品及服务,给纷繁的都市商务生活平添了平衡身心、回归真我的焕活体验。隐匿于古都金陵,归置于健康生活,丰盛五季凯悦臻选酒店以浓厚的中华传统文化为底蕴,遵循“春生、夏长、长夏、秋收、冬藏”五季自然规律和养生理念,旨为商旅客人享受“身心栖所·修养自在(Stay﹒Nourish﹒Healing)”。