• 技能培训
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 美女多
• 帅哥多
• 人性化管理
• 节日礼物

酒店早餐厅领班
部门： 餐饮部

汇报对象： 早餐厅主管 / 餐饮部经理
一、 岗位概述
直接负责早餐厅每日开餐与闭餐的全流程现场执行。在早餐高峰期带领服务员团队完成高强度的对客服务，确保餐厅整洁、食品供应流畅、客人用餐满意。
二、 岗位职责
1. 开餐与闭餐的现场落地执行
 
开餐前检查与准备（提前到岗）： 负责开餐前对照《开餐检查表》逐项核对：餐台卫生、餐具数量、纸巾/牙签填充、餐炉加热灯是否开启、食品卡是否正确摆放。发现问题当即整改，确保准时开餐。
 
餐中高频巡视与补给： 高峰期在自助餐台区域流动巡视；随时整理被客人弄乱的餐台摆件和餐具。
 
闭餐收尾清理： 闭餐后带头完成餐台清洁、餐炉拆卸清洗、剩余食品密封入库/报损；检查咖啡机、果汁机等设备是否断电并完成内部管路清洗。

2. 现场服务与客诉首问负责
 
主动服务： 在餐厅入口协助领位，主动为客人拉椅、递送咖啡/茶水；针对老人、儿童提供必要的餐食协助。
 
即时响应： 在主管/经理不在场时，作为现场负责人解决客人提出的菜品不足、餐具不洁等简易客诉，争取“投诉不出餐厅”。


3. 带领小团队
 
带领当班服务员完成当餐工作，合理分配每个人的盯台区域和补给任务。
 
带教新员工：示范标准的摆台动作、托盘使用技巧及对客问候话术，纠正新人不规范的操作习惯。
 
执行主管下发的排班计划，记录员工每日出勤及当班表现。

擎天新悦酒店坐落于昆明市官渡区季宏路银海金岸广场A座，靠近美丽的滇池和官渡古镇，周边环境优美，交通便利。酒店拥有193间豪华客房，内部设施包括健身房、室外游泳池、可同时容纳500人用餐的宴会厅，唐厨一号中餐厅，音乐西餐厅以及五个多功能会议厅，充份满足了客户的多种需求。  我们正在寻找自信、专业的员工加入我们，作为回报，我们将提供让您满意的薪资及福利，同时，我们会提供专业的技能培训以及职业生涯拓展的机会，加入我们的团队，您将获得不一样的工作体验，我们将为您的职业生涯提供发展的空间与新的机遇。如果您对我们的团队感兴趣，欢迎您随时加入我们，请致电人力资源部或直接到公司进行面试。招聘地址：昆明市官渡区季宏路擎天新悦酒店 二楼 人力资源部人力资源部招聘电话：13987121309   座机：0871—67128322职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。