【岗位职责】
•Ensure the pastries, cakes, bakery, and desserts delivered reflect a contemporized reinvention of local pastry offerings and traditions through its craftsmanship, cooking methods and ingredients used.
通过其工艺、烹饪方法和成分使用,确保糕点、蛋糕、面包和甜点的供应反映了当地糕点产品和传统的改进。
•Ensure the setup of the dessert buffet in meeting & events is visually appealing and served at the correct temperature.
确保在会议和活动中甜点自助摆放的视觉吸引力以及温度要求。
•Work with the Sous Chef of the Kitchen on signature pastries complimenting the concept of the Kitchen.
与副厨师长一同创作出符合餐厅概念的招牌甜点。
•Check the quality and quantity of the pastries, croissants and bread for the outlet and breakfast.
检查餐厅和早餐的甜品、牛角包和面包的质量和数量。
•Responsible for checking desserts in kitchen according to the concept and standards agreed.
遵照餐厅概念和标准,负责检查餐厅的甜品。
•Conduct monthly menu sales analysis and constantly update pastries based on guests' tastes and preferences.
进行每月菜单销售分析,根据客人的口味和偏好不断地更新甜点。
•Complete other tasks that assigned by management.
完成管理人员安排的其他工作。
【岗位要求】
•Keen on dessert research and production.
热爱对甜品的研究和制作。
•International brand hotel working experience is preferred.
国际品牌酒店工作经验者优先考虑。
•Strong problem-solving ability.
有一定应变处理问题的能力。
•Good health, energy, good feature.
身体健康、精力充沛、五官端正。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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雅辰酒店管理集团隶属于香港上市的信德集团有限公司。信德集团有限公司在大中华区已有逾50年酒店投资和旅游业经验,是具领导地位的香港大型综合企业。自在我所在 雅辰悦居酒店为雅辰酒店管理集团旗下的一个酒店品牌, 它创造了全新的生活方式理念,是一种新型的酒店,不仅充分考虑个人的习惯,更与本地社群与文化紧密结合,活力十足的公共生活区域内拥有联合办公、社交互动空间、咖啡馆和以分享为主题的餐厅等等,可以满足不同旅行者在城市生活中的各种需求,令客人享受自在,分享所在。爱你所在 雅辰悦居酒店志在为新生代旅行者提供亲切的入住体验,更为他们打造了一个可以融入本地社区的工作、娱乐、休息和社交的空间。 北京东直门雅辰悦居酒店地处东二环核心腹地,在首都北京国门当代MOMA地标,坐拥东直门,工体,燕莎,使馆区等核心区域。酒店位于东北二环机场高速起点,紧邻各大使馆,雍和宫,地坛公园,北京出入境管理处,三里屯酒吧街,工人体育场,簋街等知名景区和地标建筑。同时,酒店周边各种高端艺术、高端生活设施等也将会吸引很多热爱市场文化艺术的旅行者。 想融入这个时尚活力且充满文化气息的社区吧!加入北京东直门雅辰悦居酒店, 我们为您提供高于市场的薪资, 享有与旅行者一样的时尚休息空间, 为您加添更多活力,寓工作于乐。