• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

岗位职责
1.协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。
2.控制饼房出产的标准。
3.监测收货的食品质量。
4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。
5.及时将变质食品拿出并通知行政总厨。
6. 协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。
7. 同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。
8. 当行政总厨不在时，负责与管理层沟通。
9. 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。
10.同行政总厨共同研究如何发展饼房食品控制程序。
11.协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。
12.同行政总厨共同监测饼房食品成本并及时纠正其中出现的问题。
13.在行政总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。
14.负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。
15.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
16.正确操作所有的设备、器具和机器。
17.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
18.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
19.可以被要求进行外卖工作。
20.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
21.可以被要求进行盘存工作。
22.所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。
23.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
24.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
25.积极的学习和适当的改变。
26.用虚心的态度去接受有建设性的意见。
27.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
28.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。
29.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
30.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
31.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
32.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。
33.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。
34.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
35.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
36.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。
37.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
38.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
40.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


岗位要求
1.中专或以上学历，熟练的专业英语交流能力。
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

雅辰酒店管理集团隶属于香港上市的信德集团有限公司。雅辰酒店集团是一家国际酒店管理公司，总部设在香港，在澳门、上海和新加坡均设有区域办公室。该集团如今拥有3个各具特色的酒店品牌——紫辰酒店、雅辰酒店及度假村和雅辰悦居酒店，以及在发展阶段的多家酒店，在未来三年内单在上海就将开设多达六家酒店，继续加强它在各大城市的布局。雅辰酒店集团隶属于1973年在香港证券交易所上市的信德集团有限公司，是最早将五星级酒店引入澳门的集团之一。雅辰悦居酒店创造了全新的生活方式理念，它是一种新型的酒店，不仅充分考虑个人的习惯，更与本地社群与文化紧密结合，活力十足的公共生活区域内拥有联合办公、社交互动空间、咖啡馆和潮店等等，可以满足不同旅行者在城市生活中的各种需求。我们坚信我们的成功全因有团队的支持。我们重视群体合作，也珍视每位成员的独特才能和贡献。因此，我们确保每位团队成员能获得所需的培训、技能及指导，以呈现最优秀的一面。若您希望挖掘自己的潜力，请与我们联络。我们正在寻找内外兼修、精力充沛的成员，并且与集团价值观一致，期望与我们全力以赴履行对宾客的承诺。了解更多，请访问：https://www.artyzen.com我们盛情邀请您的加入，成为我们的团队成员及家人！