招聘食品卫生经理 Hygiene Manager_广州南沙金茂万豪酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-28

食品卫生经理 Hygiene Manager

6千-8千

广州-南沙区 | 5年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范

职位描述

1、负责整个酒店的食品安全管理体系。
2、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。
3、负责培训厨房和餐饮的所有员工。
4、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。
5、审阅垃圾分类方法。
6、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。
7、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。
8、安排、实施、追踪有关食品安全管理体系的会议。
9、出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。
10、在团队的帮助下继续提高食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。
11、与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保食品安全管理体系的各方面的合作。
12、列出所有对员工进行食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。
13、确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。
14、遵守先进先出和加日期标签的原则。
15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
16、有HSE管理工作经验为佳

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-良好

计算机能力：良好

年龄要求：20-40岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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广东省广州市南沙区黄阁镇绿金路1号

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23h

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广州南沙金茂万豪酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

       广州南沙金茂万豪酒店位于粤港澳大湾区核心腹地—南沙明珠湾畔，坐拥南沙自贸区核心资源和珍稀红树林湿地自然资源，毗邻深圳、香港、澳门。酒店交通便利，距离广州南站约43公里，距离广州白云国际机场约88公里，深圳宝安国际机场约56公里，酒店毗邻地铁站，轻松可达广州市区。在这里，能够轻松外出，开启这座城市的灵感之旅。      酒店拥有265间客房及套房，凭窗而眺，流光溢彩的蕉门河旖旎风光即刻映入眼帘，客房设施现代化，为旅行者带来耳目一新的选择和时尚舒适的体验感。渔人码头全日餐厅致力于将本土餐飨与寰球美食融会贯通，并按照四季时令推陈出新，还可于开放式厨房鉴赏大厨炉火纯青的手艺，琳琅满目的自助餐点、零点美味、精致可口的点心和缤纷饮品，轻易便能俘获老餮挑剔味蕾。林苑中餐厅，设计糅合了粤剧的传统色调和装饰风格，承袭广府“不时不食”的精髓，甄选地道新鲜食材，在深耕传统的基础上不懈创新，让经典粤味珍馐在唇齿间流连荡漾。舒适公共用餐区域和私密包厢任君选择，是商务宴请、亲友欢聚的理想选择。大堂酒廊宛若置身在破浪而行的帆船之上，极具动感和空间感，落地窗外满目皆风景，循着沁人心脾的香息而至，在悠扬乐韵中悠闲享用各式葡萄酒、香槟、特调鸡尾酒及特色下午茶套餐，让商务会谈或知己小聚皆备感安闲适意。      宴会及会议场地面积超过1,600平方米，包括800平方米的豪华大宴会厅、400平方米宴会厅以及2个多功能会议室及户外场地，酒店专业的宴会服务团队可根据客人需求灵活布置，满足各类商务会议需求，打造城中理想的婚礼目的地。赋予活力的健身中心和舒缓感官的室内恒温泳池让您的旅程始终保持精力充沛。