• 五险一金
• 带薪年假
• 五天八小时
• 包吃包住
• 技能培训
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 公寓式员工宿
• 自助餐食堂
• 管理规范

1.保证厨房的高效和成功的营运，严控制成本，采购订单检查，运营原材料品质，宴会活动，客评及财务目标。
2.控制指导，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。
3.协助行政总厨管理日常厨房营运，并在他不在岗时顶替，并承担责任。
4.注重营运的健康和安全规范和食品卫生规则。
5.监督高效，高效和盈利的厨房运作，确保在整个厨房始终保持高标准的食品生产和摆放。
6.负责协助监督厨房内食物的准备工作，不断试菜，温度和外观，并保证所有菜肴都有统一的分配量。
7.研发并试验新菜品，协助行政总厨计划菜单，制作样品配方，进行培训员工。
8.确保特殊宴会和特殊的食品推广可顺利进行，控制全场的食品生产和外观标准，检查食品的质量和数量。
9.控制并保证厨师们严谨的按照规定的菜谱烹饪菜肴，并尽量减少浪费。
10.确保所有政策和程序还有标准和程序可以一致统一的执行。
11.负责自身管理领域内的卫生标准，并符合万豪食品安全卫生标准。
12.在控制食物成本和质量保证程序上，与行政总厨密切合作, 确保这些控制程序要求一致性。
13.亲身参与并在必要时对于每日营运工作进行管理，协助计划和下发工作任务。

       广州南沙金茂万豪酒店位于粤港澳大湾区核心腹地—南沙明珠湾畔，坐拥南沙自贸区核心资源和珍稀红树林湿地自然资源，毗邻深圳、香港、澳门。酒店交通便利，距离广州南站约43公里，距离广州白云国际机场约88公里，深圳宝安国际机场约56公里，酒店毗邻地铁站，轻松可达广州市区。在这里，能够轻松外出，开启这座城市的灵感之旅。      酒店拥有265间客房及套房，凭窗而眺，流光溢彩的蕉门河旖旎风光即刻映入眼帘，客房设施现代化，为旅行者带来耳目一新的选择和时尚舒适的体验感。渔人码头全日餐厅致力于将本土餐飨与寰球美食融会贯通，并按照四季时令推陈出新，还可于开放式厨房鉴赏大厨炉火纯青的手艺，琳琅满目的自助餐点、零点美味、精致可口的点心和缤纷饮品，轻易便能俘获老餮挑剔味蕾。林苑中餐厅，设计糅合了粤剧的传统色调和装饰风格，承袭广府“不时不食”的精髓，甄选地道新鲜食材，在深耕传统的基础上不懈创新，让经典粤味珍馐在唇齿间流连荡漾。舒适公共用餐区域和私密包厢任君选择，是商务宴请、亲友欢聚的理想选择。大堂酒廊宛若置身在破浪而行的帆船之上，极具动感和空间感，落地窗外满目皆风景，循着沁人心脾的香息而至，在悠扬乐韵中悠闲享用各式葡萄酒、香槟、特调鸡尾酒及特色下午茶套餐，让商务会谈或知己小聚皆备感安闲适意。      宴会及会议场地面积超过1,600平方米，包括800平方米的豪华大宴会厅、400平方米宴会厅以及2个多功能会议室及户外场地，酒店专业的宴会服务团队可根据客人需求灵活布置，满足各类商务会议需求，打造城中理想的婚礼目的地。赋予活力的健身中心和舒缓感官的室内恒温泳池让您的旅程始终保持精力充沛。