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中厨炒锅

1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品卫生标准。
2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜品制作技术。
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 
5、每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的需要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备。
7、严格按《食品卫生法》操作。

 

烟台金沙滩美居酒店，隶属于法国雅高集团旗下美居连锁酒店，是由山东利达集团公司巨资兴建的“全球本土化”四星级国际网络、统一的质量标准和真正的酒店管理经验的酒店品牌。
    酒店位于烟台经济开发区中心地段星颐广场核心商务区，周边配套振华量贩超市、韩国CGV影城、天地广场、购物休闲中心等，地理位置优越，距离开发区管委会步行5分钟，距离开发区行政中心1公里，距离烟台蓬莱机场30分钟车程，距离烟台港、火车站25分钟车程，距离开发区客运西站乘车10分钟，距开发区金沙滩海滨公园步行10分钟，距烟台市商业中心25分钟车程。
酒店共有客房总数206间（套），另配有可同时容纳200人会议的多功能会议厅，餐厅可同时容纳200人就餐。酒店预计开业时间2018年4月。无论是商务出差，还是休闲旅游度假，烟台金沙滩美居都是您的首选。
激发多彩人生，体验法式生活。烟台金沙滩美居酒店期待您的光临，在客人入住的每一时刻，我们希望展现酒店本土化的品牌识别力和灵魂。金沙滩美居酒店是您出行最温暖舒适的“家。