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岗位描述: 1、负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。 2、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。 3、掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。 4、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。 5、正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 6、正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。 7、做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。 任职要求:1.身体健康,工作认真,不怕辛苦,有上进心。 2.有良好的沟通能力及团队合作精神。 福利: 1.提供食宿,购买五险;工作时间7个半小时,月休四天;满1年有七天带薪休假。
广州九号行馆休闲商务酒店位于广州经济商圈核心地带——广州东站,落驻中泰国际广场4-7层,是功能配套设施最齐全最高档的水疗休闲会所,集水疗、餐饮、美容、五星级酒店客房、康乐健身、大型儿童游乐场等各种休闲功能于一体,致力于为各方来客打造一站式娱乐休闲服务。 酒店建筑宏伟轩昂、气势磅礴,装修富丽堂皇、典雅高贵,配套设施豪华而大气、高档而舒适,本着“水文化”的人文理念,处处彰显“以水养生,寄水怡性”的水疗养生内涵。酒店环境清新高雅,设施先进高档,服务体贴周到,旨在为客人提供帝王般尊贵享受。 酒店开业时间2009年12月,主楼高46层,客房总数18间(套)。