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职位描述
1、确保员工餐厅的高效运转；
2、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品；
3、确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费；
4、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准；
5、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作；
6、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的；
7、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作；
8、当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。
岗位要求
1、一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验；
2、较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力；
3、具有较强的组织协调能力，能够承受工作压力。
4、能熟练操作电脑系统者优先。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海松江广富林希尔顿酒店坐落于“上海之根”广富林公园内，紧依富林湖畔。酒店设计以传统“水岸院居”为灵感，营造出典雅精致的新中式意蕴。酒店拥有244间客房及套房，平均面积约56平方米，95%配有私人阳台或庭院，足不出户便尽览湖光水色。4家各具特色的餐饮，提供富有本地特色的时令佳肴。酒店独立会议中心拥有近4,000平方米的场地设施与户外临水空间，可为各类宴会及会议提供理想场地。依湖而居，枕水而眠，探寻海派文化历史，品味江南水乡蜕变之美，酒店为四方宾客打造城市近郊的诗意栖居之地。 Situated within Guangfulin Park, our lakeside hotel brings the imagery of the "traditional riverside courtyard," which is ideal for indulging in the elegant Chinese ambiance. 244 spacious guest rooms and suites, with 4 distinctive dining venues, offer every guest an impeccable stay experience in the outskirt of Shanghai. Our independent conference center offers nearly 4,000 sq. m. of flexible meeting and banquet facilities. Conference and wedding planners alike will find our world-class meeting spaces the ideal choice for a wide range of events and functions.A place dedicated to personal tranquility, Hilton Shanghai Songjiang Guangfulin will be the poetic destination for a relaxing getaway.
