高级厨师-饼房 Demi Chef - Pastry
4千-4.5千
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发布于 04-26
高级厨师-饼房 Demi Chef - Pastry
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兰州 | 1年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责饼房日常运营,包括西点、面包、甜品的制作与出品,确保产品品质与食品安全标准;

2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色甜点,创新产品种类以提升客户体验;

3、管理饼房原材料库存,控制成本并减少浪费,定期检查设备维护情况;

4、培训并指导饼房团队成员,提升整体技能水平与工作效率;

5、配合宴会、自助餐等大型活动,按时完成高标准甜点供应任务;

6、严格执行卫生管理制度,确保工作区域符合食品安全与5S标准。


【岗位要求】

1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能,熟悉各类烘焙工艺与原料特性;

2、能独立完成饼房日常工作,有团队协作意识,适应高强度工作节奏;

3、对食品美学有敏锐感知,具备创新思维与菜单开发能力;

4、了解食品安全法规及厨房操作规范,持有健康证;

5、有星级酒店或高端饼房工作经验者优先,无经验者需展现强烈学习意愿;

6、具备基础英语沟通能力者更佳。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
兰州市城关区南滨河东路501
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职位联系人
Ellie Tang
人事经理 今天来过
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19%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
4h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      兰州凯悦酒店,坐落于兰州市政务、商务核心板块,毗邻甘肃省委省政府及兰州市政府,与甘肃国际会展中心,兰州音乐厅隔窗相望,水车博览园、中山桥、白塔山等旅游景点近在咫尺。交通畅行便利,著名景点与繁华商圈举步即达,优越的地理位置使酒店成为商旅出行的理想选择。酒店装修奢华,设施齐全,拥有特色LOFT亲子房、商务套房、河景套房等不同风格的房型360余间。酒店拥有1500㎡会议厅及宴会设施,包含8个多功能会议室,3个贵宾休息室和2个500㎡的宴会厅,是绿色会议、团队建设、旅行居停、浪漫婚礼的理想选择之所;汇聚全球美食的全日制自助餐厅是美食爱好者理想的天堂;酒店健身中心拥有恒温室内泳池及多种运动项目;距离地面200米的空中餐厅更是以全新的形式,让宾客体验一种绝无仅有的就餐方式。兰州凯悦酒店助力兰州商业新高度,为兰州市民带来标杆级、业态更齐全的酒店体验。
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