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岗位职责
⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。
2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。
4.了解客情,亲自为重要宾客服务。
5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。
6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能熟练进行对客服务。
2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。
3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
4.身体健康,仪表端庄。
铂尔国际酒店坐落于风景秀丽的泉城济南,北邻黄河,南靠济南动物园,小清河风景区环绕酒店前广场,酒店占地25亩,楼高33层132米,距离济南火车站、绕城高速北口2.5公里,距离遥墙国际机场、京沪高铁济南西客站均20分钟车程,是济南北部城区最高建筑。铂尔国际酒店是按照四星级标准建造,以“服装”为主题的精品酒店,“铂尔”起源于德国,由山东铂尔国际酒店管理有限公司投资兴建,拥有各类客房300间,下榻任何房间,均可以从不同方位鸟瞰济南市貌;餐饮区域可同时容纳1000人用餐;大小会议室4个,其中的1200㎡无柱式多功能厅可同时满足700人用餐或1000人会议,是济南市少有的大型多功能厅,进口音响、60㎡LED显示屏、五彩变幻背景灯,充分彰显出与众不同,是举办大型婚宴、各种政商活动、新产品发布会、展销会、订货会的最佳场所。酒店倾力打造的独特餐饮品牌“东海渔港”体现了江浙菜系的细腻与鲜嫩;漫步九楼,烟雨江南之韵、小桥流水之音、东海渔港之繁,仿佛身临古越境地。南眺千佛群山、北观母亲黄河、凭阑碧水清河,山东铂尔国际酒店将以优质的服务欢迎各界人士惠顾。设计一次行程,体验全新的铂尔国际酒店!