• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 缴纳五险
• 宿舍配备空调
• 24小时热水

【岗位职责】
本酒店36个包厢；13个会议室（2个1000余平大会议室）；零点餐厅1个；智慧餐厅1个。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，操盘项目大中餐、自助、大宴会等综合大餐饮。
3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

铂尔国际酒店坐落于风景秀丽的泉城济南，北邻黄河，南靠济南动物园，小清河风景区环绕酒店前广场，酒店占地25亩，楼高33层132米，距离济南火车站、绕城高速北口2.5公里，距离遥墙国际机场、京沪高铁济南西客站均20分钟车程，是济南北部城区最高建筑。铂尔国际酒店是按照四星级标准建造，以“服装”为主题的精品酒店，“铂尔”起源于德国，由山东铂尔国际酒店管理有限公司投资兴建，拥有各类客房300间，下榻任何房间，均可以从不同方位鸟瞰济南市貌；餐饮区域可同时容纳1000人用餐；大小会议室4个，其中的1200㎡无柱式多功能厅可同时满足700人用餐或1000人会议，是济南市少有的大型多功能厅，进口音响、60㎡LED显示屏、五彩变幻背景灯，充分彰显出与众不同，是举办大型婚宴、各种政商活动、新产品发布会、展销会、订货会的最佳场所。酒店倾力打造的独特餐饮品牌“东海渔港”体现了江浙菜系的细腻与鲜嫩；漫步九楼，烟雨江南之韵、小桥流水之音、东海渔港之繁，仿佛身临古越境地。南眺千佛群山、北观母亲黄河、凭阑碧水清河，山东铂尔国际酒店将以优质的服务欢迎各界人士惠顾。设计一次行程，体验全新的铂尔国际酒店！