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岗位职责
1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;
2、做好销售、宾客投诉解决办法及相关员工、设备的记录;
3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的;
4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作;
5、参与菜单、酒水单的制定及定价;
6、做好本部门与其他部门之间的沟通、协调和配合工作;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求
1、大专及以上学历,受过系统的餐饮管理培训;
2、具备国家营养配餐师证,对老年人的饮食结构有一定的研究;
3、至少五年以上星级酒店餐饮或大型餐饮集团管理工作经验,精通餐饮运营管理和成本控制;
4、具有经营数据的分析、总结能力,发现并解决问题;
5、沟通能力强,热心助人;
6、良好的团队合作精神,有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率;
7、有筹备开业酒店经验者优先。
国寿嘉园(苏州)养老管理有限公司成立于2018年10月,是中国人寿集团旗下的专业化养老养生社区运营管理公司,注册资本为1000万元人民币。公司项目“国寿嘉园·雅境”位于苏州工业园区的国家级旅游度假区阳澄湖半岛,项目一期占地242亩,建筑面积约14万平方米,将建设成为一个集休闲养生、活力养老及综合配套等功能的跨代型高端养老养生社区,为客户提供全方位的配套设施及包括医疗康复、健康管理、安全环保、绿色餐饮、社交联系、休闲旅游、尊严存续及代际互动等在内的八大方面的相关服务。