【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
【岗位要求】
1、 高中以上学历,管理类或相关专业;
2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;
4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;
5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州石湖金陵花园酒店毗邻“半湖碧玉”的石湖风景区,位于南溪江路北侧,溪秀路西侧,环境优美,风景秀丽。由苏州溪江实业发展有限公司投资兴建,全权委托金陵酒店管理公司经营管理,按五星级标准规格投资兴建的大型综合性商务会议度假型酒店。酒店蕴含丰富的旅游资源包含住宿、餐饮、会议、康体娱乐等多项服务功能。酒店雄踞吴中区高端综合体内,总面积约4万平方米;其周围建筑群包括一栋近9万平方米的国际标准写字楼及一栋3万平方米,引导城市风尚的精品商业中心,三栋建筑风格各异,浑然一体。酒店建成后将是越溪石湖地区的一个地标性建筑,酒店已于2016年10月开业。酒店拥有舒适豪华的260间(套)客房纵览湖景风貌, 2000平方米宴会厅含超大型的会议设施,以及宴会接待功能,可至少同时接待1000人宴会或自助餐,另有2间500平方米多功能厅、以及4间约80平方米施完备的小型会议室为您营造“轻松会议,完美体验”。 对待美食,金陵饭店自有独到的创意与主张,历经30余年的研炼妙传,烹饪水准已臻炉火纯青,中外宾客对“金陵”菜系均赞誉不绝。多国风味餐厅餐厅和宴会包间的氛围舒心温馨,员工热情专注,优雅大气,时刻展现绵绵情意,俱乐部及专业SPA,体现国际新潮的时尚品位。