上什
4千-5千
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发布于 10:34
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杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式,同时监督厨房下级成员。
2.每日负责上汤和二汤的调制工作,在规定的时间交后锅使用。
3.对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。
4.点菜单上什加工制作的菜品,能快速的加工出来。保证出品的质量。
5.每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作,及配汁的调制工作(姜汁、蒜泥等)。
6.每日向厨师长汇报当日制品的销售,剩余量情况、次日合理准备剩余物品,妥善储存严防变质。
7.严查设备的运转情况,水电油的供给是否充足,严防蒸箱内无水,保证蒸箱的使用功能,并达到安全卫生标准要求。
8.了解各种设备的正确操作方法,熟知隐患原因,能提前消除。
9.熟知不同原料对火候的不同要求,掌握干货泡发,提高发货率。

【岗位要求】

1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。
2.接受过专业技术训练,有丰富的技术。
3.身体健康,精力充沛,能吃苦耐劳。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市建德市岭后千岛湖皇冠假日酒店
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
杭州千岛湖皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一个高端国际酒店品牌。酒店位于千岛湖建德岭后面湖而立,环境尽享湖光山色、泊烟渚岸,宛如置身于桃源。284间格调高雅、宽大舒适的客房及套房,使您在观赏千岛湖美景的同时,感受那份触手可及的雾色天澜。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外,您还将加入一个充满活力,积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。最重要的是,我们会为您提供“尽炫自我的空间”。
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