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岗位职责:
1、负责检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗。
2、监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合餐厅标准。
3、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作。
4、着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5、开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求。
6、遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务。
7、要按照领班检查表逐领检查,发现问题及时反映。
8、督导服务员向客人特别菜点、饮料,并主动推介菜点。
嘉兴华章酒店管理公司是由嘉兴华章置业有限公司于2017年投资成立的一家业务涵盖酒店管理、餐饮管理、会议管理、物业管理等为一体的高端酒店事业群,酒店规模涵盖嘉兴湖心岛酒店、宁波四明山鸿禧山庄、安吉滴水山庄、嘉兴银杏天鹅湖度假酒店等,致力于打造成为华东地区一流的酒店管理公司。 嘉兴华章置业有限公司成立于2007年,历经10年的发展,公司成长为一家集房地产开发、文化旅游、生态农业、物业服务等产业为一体的大型企业,公司注册资本2090万美元,以“第一次就把事情做好”为企业使命,致力于将公司打造成为华东一流的地产运营商。