餐饮部经理
7千-1万
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发布于 05-11
餐饮部经理
7千-1万
武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行;

2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;

3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店及行业规范;

4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率;

5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队;

6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度;

7、策划并执行餐饮促销活动,提升市场竞争力及客户粘性;

8、与厨房、销售等部门协作,开发新菜品及特色服务项目。


【岗位要求】

1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;

2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并提升整体服务水平;

3、精通成本控制及预算管理,具备良好的数据分析与经营决策能力;

4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作;

5、对市场趋势敏感,具备创新意识与营销策划能力;

6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班;

7、持有餐饮或酒店管理相关证书者优先。

比比竞争力
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公司地址
武汉市东西湖区五环大道418号
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职位联系人
人事部
立即沟通

人事部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
武汉临空港温德姆花园酒店是公司 2021 年战略引进并投资的温德姆集团旗下特许经营的品牌,至此,公司正式开启多元化业态布局,迈入全产业链服务的全新局面。酒店于 2021 年 10 月 1 日正式启幕,坐落于武汉市东西湖区临空港大道 418 号,地处临空港经济开发区核心腹地,是温德姆酒店集团全球第 659家品牌酒店。作为全球顶级酒店品牌,温德姆以卓越的品质和专业的服务为东西湖区域注入了全新活力,也成为了当地城市的新地标。酒店主体建筑共 24 层,总建筑面积达 53,000 平方米。交通网络四通八达,距地铁 6 号线武汉体育中心站 C 出口仅 5 分钟步行路程,至武汉天河国际机场、汉口火车站均约 20 分钟车程。酒店与五环体育中心隔街相望(步行仅 50 米),毗邻国家网络安全基地、金银湖湿地公园及码头潭文化遗址公园,兼具商务活力与生态人文底蕴。酒店拥有 280 间现代轻奢风格的舒适客房,每间客房面积均达 45 平方米以上,配备全景落地窗,视野开阔,为宾客打造宽敞、静谧的下榻空间。酒店配备 26 个多功能会议厅及宴会厅,可灵活承接各类规模的会议与宴会。其中,最大无柱会议厅面积达 1800 平方米,层高 10 米,可同时容纳 2000 余人参会。全场配备高清影音设备、专业音响及 LED 大屏,并由一站式会务服务团队全程跟进,是商务会议、企业年会、高端婚宴及各类大型活动的理想之选。酒店拥有室内外大型停车场,可同时容纳 800 余辆车辆停放。作为距离五环体育中心最近的五星级酒店,这里是各类大型演唱会、体育赛事的官方指定接待酒店,亦是众多明星及重要领导的下榻之选。酒店餐饮以非遗楚菜及本土特色为核心,设有精致中餐厅、时尚咖啡简餐厅及全日制西餐厅,覆盖多元用餐场景。酒店厨房为本地 5A 级厨房,总面积 1640平方米(整层),同时也是楚菜研发基地,并设有非遗传承楚菜大师工作室,专注于菜品研发与专业人才培养。酒店集高端住宿、特色餐饮、休闲健身、棋牌茶楼、娱乐于一体,是集商务、会务、宴会、休闲于一身的综合型五星级酒店。
武汉市东西湖区五环大道418号
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