联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、 负责间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理;
2、 制定苏州项目地菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;
3、 制定与厨房/厨师培训相关的所有流程和制度(安全、卫生、流程、菜品)及培训;
4、 全面负责厨房的管理和菜品质量;
5、 负责当地采购与成本控制;
6、 负责研发和试制新菜品;
任职资格:
1、5年以上苏州本地厨师工作经验,熟悉苏帮菜的做法;
2、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量和供货渠道;
3、具有较高的菜品研发和创新意识;
工作地点:
苏州市吴中区山塘街55号(沈寿故居)
青普(TSINGPU)取自藏语,以「回到原初」为企业价值观。致力成为高品质人文度假生活方式综合服务商。创建于2015年,作为国内独树一帜的[人文度假品牌] 青普通过在不同度假目的地打造特色空间与在地文化体验,长期致力于构建全新的人文度假场景,并和参与者共同诠释基于场景体验所生长出的情感与价值。产品定位是半私密人文体验休闲空间,旗下拥有住宿品牌:高品质文化度假品牌[青普文化行馆]和主题精品文化度假品牌[Tsingpu FOUND HOTEL] 非住宿生活方式主题空间品牌[T-LAB]:含括“T-LAB TEA”“T-LAB COFFEE”“T-LAB LOUNGE”度假目的地产品:梧林传统村落、海南保亭娜麓湾、鼓浪嶼鷺潮美院项目,从顶层设计开始,到业态规划、运营解决方案的提供,商业招商策略的提供,以及最终的托管运营。 青普将「人文度假生活方式」产品模块化、系列化、标准化,并通过创新的内容体验、运营管理、场景打造,解决传统酒店、景区、文旅小镇等旅游度假行业痛点,重构并开创新型业态,打造全业态的「人文度假生活方式提供商」。