招聘储备店长_广州市海珠区新江南菜馆招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
14.定期组织店内管理层召开管理会议。

岗位要求
1.具有同行工作经历三年以上；
2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；
3.具备餐饮内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【江南餐饮集团】：自1989年诞生以来始终专注于家庭粤菜的烹饪，在广州已经有30多年的经营历史，服务人群过亿；集团以“打造粤菜品牌”为目标，秉承“诚信、专注、进取、共赢”的企业价值观，大力传承、弘扬粤膳文化，将餐饮企业发扬光大，同时持续改进产品和服务，推动员工与企业共同成长。【江南餐饮集团】：做的是“地道”的粤菜，口味“偏清淡”，“很适合现代人的花花肠胃”。饮茶也“不错”，点心“色香味俱全”。“价格亲民，服务周到，性价比高！”“多年的经营赢得了客户的一致认可和追捧”。“店铺环境优雅”，满眼都是“酷酷”的黑色，空间感“极强”，适合“聚会聊天”。适宜商务宴请、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。特色服务：订座服务，可以刷卡，现金支付，有包厢，有电视播放，有停车位，可以自带酒水，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有服务费，有送餐，有酒精饮料等饮食服务提供。江南餐饮集团发展至今成为拥有六家直属连锁分店的大型餐饮企业，高管运营团队30多人，在职员工700多人，随着企业的发展和壮大，特向社会发布“求贤令”，如果你是匹不想埋没于槽枥之间的“千里马“，那就请马上点击投递你的个人简历给我们，加入我们这个“有爱的大家庭”团队吧。我们将张开怀抱欢迎您，江南餐饮集团将会为你提供一个施展才华的广阔舞台，等着有才有料的你，发挥你的所长，实现你的职业生涯的梦想，加入我们一起奋斗，共赢共享企业的发展成果吧！！！你还等什么？赶快投递简历加入我们这个大家庭吧，我们一起并肩作战，实现我们共同的餐饮事业理想！！！江南餐饮集团：已经为你准备好多元化、人性化的福利待遇！！！【福利待遇】 1、同行业中上水平富有竞争力的薪酬待遇和尽情施展你才华的职业生涯培训发展体系； 2、年度、季度、月度定期和不定期的加薪、晋升机会； 3、安静、整洁、良好的空调工作环境； 4、提供完善的假期和福利组合：带薪年假、国家法定假期，社保五险福利； 5、公司提供住宿、工作餐； 7、职能部门周末双休，门店伙伴月休4-6天； 8、每月组织员工大型生日会！！！ 9、不定期开展内部或外部，高、中、基层的专业餐饮经营培训课程学习！！！ 10、每年不定期组织公司聚餐，年会、部门活动、员工大型旅游活动，让员工身心得到放松和发展！！！【江南厨房】【江南菜馆】南城店：海珠区江南大道中255号四层整栋晓港店：海珠区东晓南路惠桥苑F1栋一层和二层壹心店：海珠区东晓路62号