岗位职责
——掌握西餐厨房的工作特点和基本操作技能;
——加工烹制西餐厨房一般菜肴;
——熟悉西餐厨房产品的质量标准和操作要求;
——对西餐厨房产品有前期准备,初级加工和加热技能;
——制作各种汤水,汁水和沙司;
——及时识别各种基本的食品原料,并判别其质量优劣;
——准确、合理地使用厨房的设备、工具和餐具;
——正确,合理地使用各种原料;
——积极参加业务培训活动。
工作标准
——根据标准对食品原料进行加工;
——根据标准及具体指令做好宴会或营业的准备工作;
——严格按西餐烹饪要求制作,力求使客人满意。
张家口崇礼富龙假日度假酒店由张家口富龙国际酒店管理有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店位于张家口崇礼区,张家口市是2022年冬季奥运会联合主办城市之一,拥有得天独厚的自然资源及人文风光。张家口崇礼富龙假日度假酒店一期拥有255间现代简约设计的高品质客房,均配有完善、舒适的设施。全日营业的西餐厅和大堂酒吧提供舌尖上的美味,无论是精致的餐点或是醇香的咖啡,都会是偷得浮生半日闲的佳选。此外,酒店的会议场地配以现代化的高端设施,是举办各种类型会议的理想选择。可同时容纳300人在此举行会议。我们想客人所想,旨在营造惬意自在的入住氛围,令客人度过轻松难忘的休闲时光。优越的薪酬福利条件,专业的培训发展计划,一切的准备已然就绪,快来加入我们“尽炫自我”!福利社具有市场竞争力的薪酬和福利每周双休,带薪年假,世界那么大,带你去看看五险一金,给你更多保障薪资评审和年终奖金,认可你一年的辛勤付出诚意满满的员工价餐饮及客房精装员工宿舍,带给你家一般的温暖美味工作餐,饕餮美食我的青春不迷茫,洲际酒店集团的职业规划为你引导方向全球领先的培训体系,助力你的梦想强大的在线课程助你更快圆梦