中厨房炒锅主管
6千-8千
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发布于 09-28
中厨房炒锅主管
6千-8千
张家口 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责中厨房炒锅菜品的日常制作,确保出品质量稳定、口味正宗;

2、根据菜单要求,合理备料、烹饪,控制食材成本,减少浪费;

3、协助厨师长制定新菜品,优化现有菜品的制作流程;

4、监督并指导炒锅岗位的其他厨师,确保操作规范、卫生达标;

5、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求;

6、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作;

7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合标准。


【岗位要求】

1、具备扎实的中餐炒锅烹饪技能,熟悉各类菜系的制作方法;

2、能适应高强度工作,具备团队协作精神,服从工作安排;

3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐的判断力;

4、有责任心,注重细节,能保证出品的稳定性和效率;

5、持有健康证,无不良从业记录;

6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

比比竞争力
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公司地址
张家口市崇礼区万龙路3号富龙假日度假酒店人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
     张家口崇礼富龙假日度假酒店由张家口富龙国际酒店管理有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店位于张家口崇礼区,张家口市是2022年冬季奥运会联合主办城市之一,拥有得天独厚的自然资源及人文风光。张家口崇礼富龙假日度假酒店一期拥有255间现代简约设计的高品质客房,均配有完善、舒适的设施。全日营业的西餐厅和大堂酒吧提供舌尖上的美味,无论是精致的餐点或是醇香的咖啡,都会是偷得浮生半日闲的佳选。此外,酒店的会议场地配以现代化的高端设施,是举办各种类型会议的理想选择。可同时容纳300人在此举行会议。我们想客人所想,旨在营造惬意自在的入住氛围,令客人度过轻松难忘的休闲时光。优越的薪酬福利条件,专业的培训发展计划,一切的准备已然就绪,快来加入我们“尽炫自我”!福利社具有市场竞争力的薪酬和福利每周双休,带薪年假,世界那么大,带你去看看五险一金,给你更多保障薪资评审和年终奖金,认可你一年的辛勤付出诚意满满的员工价餐饮及客房精装员工宿舍,带给你家一般的温暖美味工作餐,饕餮美食我的青春不迷茫,洲际酒店集团的职业规划为你引导方向全球领先的培训体系,助力你的梦想强大的在线课程助你更快圆梦                                                       
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