【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程标准化、规范化,提升顾客满意度。
2、制定并执行餐厅服务标准、操作流程及管理制度,监督员工执行情况,及时纠正偏差。
3、统筹安排餐厅员工班次,合理调配人力,确保接待高峰时段服务质量与效率。
4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草、消耗品等的领用、盘点及成本控制。
5、定期检查餐厅环境卫生、设施设备运行状态,确保符合食品安全及卫生标准。
6、处理宾客投诉及突发问题,收集客户反馈,协调后厨与前厅协作,优化菜品与服务。
7、组织员工培训,提升团队服务意识、专业技能及应急处理能力,营造积极工作氛围。
8、协助制定餐厅营销计划,配合酒店整体推广活动,提升餐厅营收与品牌形象。
【岗位要求】
1、学历不限,2年以上工作经验,年龄不限,具备餐饮管理经验者优先考虑。
2、熟悉中餐服务流程及礼仪,了解食品安全与卫生相关规范。
3、具备较强的组织协调能力、沟通表达能力和团队管理能力。
4、服务意识强,能承受一定工作压力,具备解决突发问题的能力。
5、热爱餐饮行业,工作主动、责任心强,注重细节与客户体验。
6、熟练使用基础办公软件,可进行日常排班与数据记录。
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你的综合竞争力排名为第
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雁荡山君澜度假酒店坐落于温州平阳南雁荡山景区核心腹地,背倚奇峰秀水,坐拥山林静谧,酒店设计引用儒释道的精神内核、宋韵的优雅气质,营造休闲、静谧、风雅、舒适且极具自然与文化特色的旅游目的地度假酒店。酒店拥有258间风格各异的客房与套房,以 “山境禅居” 为设计理念,打造全维度适配的住宿体验 ——9 栋独栋别墅房( 23 间客房)隐匿于林海间,每栋均配专属温泉泡池,身处庭院即揽山岚云海,私享 “夜枕松涛、晨沐温泉” 的奢华体验;主楼客房通透雅致,观景阳台引自然入室,更特设宠物友好房,配备专属设施与贴心服务,让萌宠家庭无忧同行。餐饮方面,酒店构建多元美食矩阵:1700㎡君澜厅与 575㎡文源阁可满足大型宴会与高端会务需求,8 个私宴包厢适配家庭欢聚与商务宴请;云天阁自助餐汇集本地风味与环球美食,天澜轩·城市会客厅提供精致茶点与社交空间;雁渡 Sound 清吧,不止是酒吧,更是一处融合自然律动与当代雅集的声音剧场;念一阁茶室则以禅意氛围搭配茗茶雅点,尽显东方韵味。休闲体验丰富多元:澜动力·康体中心配备禅・SPA 理疗室5 间、足疗房3间,结合山林灵气带来深度疗愈;更有澜聚Party 房2间、澜弈棋牌室5间,为好友欢聚与休闲博弈提供专属空间;澜精灵俱乐部是亲子互动的绝佳去处,DIY 手作让旅途更具温度;户外泳池、健身房、乒乓球室等设施一应俱全,满足不同客群运动休闲需求。酒店深植于南雁荡山的自然与文化肌理,将“禅意、生态、温情”贯穿于每处细节。从清晨的山林漫步到夜幕下的温泉私汤,从舌尖的美味盛宴到身心的疗愈放松,雁荡山君澜度假酒店,以专业精进的服务团队为基石,践行 “更多的关爱” 为核心的服务模型,为每一位宾客打造 “身栖山水、心泊安然” 的难忘度假时光。