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岗位职责：
1、协助西厨主管工作。
2、协助执行西厨房特别活动工作。
3、确保西厨房食品质量、成本，满足客人需要。
4、按酒店程序及标准，进行西厨房的食品、设备的采购。
5、执行西厨房食品、原材料的库存量标准。
岗位要求：
1、有酒店行业相关工作经验。
2、积极应对和解决问题，保持良好的工作状态。
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
4、工作有责任心，做事认真负责。

广州南湖假日酒店隶属于洲际酒店管理集团，是旗下的假日品牌，位于广州市中心地带。酒店建立在风景秀丽的白云山风景区附近。交通便捷，临近华南快速干线，距离广州白云机场仅需半小时车程，距离广州会展中心也仅需半小时车程。广州南湖假日酒店拥有269间简约雅致的客房及套房，2个独具特色的餐厅和1个大堂酒廊，无柱宴会厅及多间多功能会议室，全部配有先进的视听设备及高科技会议系统，是举行各种会议、宴会、婚礼及其他活动的最佳选择。我们的福利：极具市场竞争力的薪酬和福利；五险一金；我们用心守护您的安全；舒适的员工公寓，美味丰富的员工餐厅菜肴；我们关爱您的味蕾；每周双休、带薪年假，洲际集团优悦会雇员折扣；我们关爱您的心灵健康；洲际酒店集团完善的培训体系和职业发展路径规划；我们关爱您的职业发展。