点心副厨
5千-6千
停止招聘
发布于 2025-09-04
点心副厨
5千-6千
广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade.

  组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。

2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.  

  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known

  在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。

4. Prepares, cooks, serves andstores the following dishes:

  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:

       亚洲甜点

  Produces a range of liquid and solid deserts

  制作各种液体和固定甜点

  Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts

  制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘

  Produces baked desserts

  制作烤制甜点

  Dim Sum

  点心

  Produces sweet and savoury dim sum

  制作甜咸点心

  Produces deep fried dim sum

  制作油炸点心

  Produces baked dumpling

  制作烤制的饺子

  Produces a range of baked desserts

   制作各种烘烤甜点

5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

  指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information

  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

7.Attends and participates intraining sessions as scheduled

  按计划参加培训活动 。

8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service

  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

9.Cleans and re-sets his/herworking area

  清洁并整理工作区域

10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to:

  实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 

o   House Rules and Regulation

       酒店的规则和规定

o   Health and Safety

       健康和安全

o   Grooming

       仪表仪容

o   Quality

       质量

o   Hygiene and Cleanliness

       卫生和清洁

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
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职位联系人
赵女士
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人力资源主管

赵女士 · 人力资源主管

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州南湖假日酒店隶属于洲际酒店管理集团,是旗下的假日品牌,位于广州市中心地带。酒店建立在风景秀丽的白云山风景区附近。交通便捷,临近华南快速干线,距离广州白云机场仅需半小时车程,距离广州会展中心也仅需半小时车程。广州南湖假日酒店拥有269间简约雅致的客房及套房,2个独具特色的餐厅和1个大堂酒廊,无柱宴会厅及多间多功能会议室,全部配有先进的视听设备及高科技会议系统,是举行各种会议、宴会、婚礼及其他活动的最佳选择。我们的福利:极具市场竞争力的薪酬和福利;五险一金;我们用心守护您的安全;舒适的员工公寓,美味丰富的员工餐厅菜肴;我们关爱您的味蕾;每周双休、带薪年假,洲际集团优悦会雇员折扣;我们关爱您的心灵健康;洲际酒店集团完善的培训体系和职业发展路径规划;我们关爱您的职业发展。
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