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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
汾阳花园酒店坐落在上海繁华热闹的淮海路商业圈内,占地面积约为1万余平方米。以其独特的经营理念,成为上海市中心花园式“世外桃源”酒店。由具有卓越酒店接待管理经验的上海东湖集团下属虹桥迎宾馆经营管理。酒店具备了目前在中国酒店行业中非常受关注的主题酒店的特点和基本要件--独特性、新颖性、文化性。“西班牙私家花园”作为酒店的主题概念。酒店秉承惊喜+物超所值的服务理念,让宾客沉浸在个人专属的感觉中。酒店主楼便是掩映在这闹中取静的世外桃源之中,整幢楼拥有各类豪华客房70间,房间整体显得低调舒适而又不失韵味。主楼配有独立中西餐厅,宴会厅、多功能厅、大小包房等,菜肴秉承传统、改革创新、洋为中用。优美的园林生态环境、深厚的地域文化和繁华的地理位置,高品质的产品和规范的服务构成了酒店无可替代的核心竞争优势和竞争能力。